Verse zalm
Elke week verse zalmzijdes, zorgvuldig uitgezocht en op smaak gebracht.
Vers aan huis
Ambachtelijk gerookte zalm,aan jouw deur
De Zalmstek staat voor kleinschalig en ambachtelijk. Ik selecteer zorgvuldig gerookte zalm en kom elke donderdagavond langs de deuren in Bantega, Urk, Lemmer en Emmeloord.
BantegaUrkLemmerEmmeloord
Met passie gerookt
Ik selecteer de zalm met zorg: verse vis uit de Noord-Atlantische Oceaan, gerookt boven echt hout. Dat proef je terug — vers, lekker en met aandacht. Ik breng het zelf op de fiets langs de deur.
Ambachtelijk gerookt
Zorgvuldig gerookt boven beukenhout — geen haast, wel geduld en aandacht.
Aan de deur
Dezelfde week bij jou aan de deur. Vers verpakt en klaar voor op tafel.
Donderdagavond kom ik langs
Elke donderdagavond rijd ik dezelfde ronde langs de deuren. Sta ik niet in jouw straat? Roep me gerust aan of geef een seintje.
Bestel voor dinsdag 17:00 uur, dan is het donderdag bij je aan de deur.
- Bantegavanaf 17:00Donderdagavond
- Urkvanaf 17:45Donderdagavond
- Lemmervanaf 18:45Donderdagavond
- Emmeloordvanaf 19:30Donderdagavond
Tijden zijn een indicatie en kunnen per week iets verschillen.
Wat ik verkoop
Drie keuzes, elke week vers. De prijs verschilt per week — vraag het gerust aan de deur.
Hele gerookte zalm
Een complete gerookte zalmzijde. Warm gerookt boven beukenhout, stevig van structuur en vol van smaak. Ideaal voor een tafel vol mensen.
Hele zijde
Hele gerookte zalm gekruid
Een hele gerookte zalmzijde, helemaal ingesmeerd met een kruidenmix. Niet pittig, gewoon lekker gekruid en zo van de plank te snijden.
Hele zijde
Half mootje (ongekruid)
Een half mootje gerookte zalm, puur en ongekruid. Per stuk vers verpakt.
200 gram of 400 gram
Half mootje gekruid
Een half mootje gerookte zalm met kruidenmix. Niet pittig, gewoon lekker gekruid.
200 gram of 400 gram
Koud gerookte zalm
Mals gerookte zalm, koud gerookt in dunne plakjes. Perfect voor op brood of als hapje.
100 gram
Groter feest of verjaardag? Laat het een week van tevoren weten, dan regel ik extra voor je.
Wat klanten zeggen
Geen grote woorden, gewoon eerlijke reacties van mensen die de zalm proefden.
“Echt de lekkerste zalm die ik ooit langs de deur kocht. Smaakt vers, gewoon lekker en goed van smaak.”
JV
Jelle de Vries
Lemmer
“Altijd vriendelijk en de zalm is perfect van smaak. De gekruide variant is echt een aanrader.”
SB
Sjoerd Buma
Urk
“Gewoon lekker en goed van smaak. Hessel brengt het zelf langs de deur, dat maakt het extra fijn.”
MK
Marleen Koopman
Emmeloord
“Fijn dat Hessel gewoon aan de deur komt. De zalm is mals, ruikt heerlijk vers en smaakt top.”
TM
Tineke van der Meer
Urk
Even overleggen?
Bestellen, een vraag of je straat doorgeven — stuur gerust een appje.
App De Zalmstek